Bizcochitos de anís, económicos
Bizcochitos de anís, económicos
Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina y colocar en el centro el huevo, la leche con la levadura disuelta en la misma, el azúcar, la ralladura, el aceite, el anís, la pizca de sal
- 2
Integramos bien todos los ingredientes y formamos una masa blanda pero que no se pegue a las manos, sino espolvareamos harina. Amasamos durante unos 5 minutos. Tapamos la masa con un repasador y dejamos descansar hasta que duplique su volumen, vamos a notar que se torna una masa suave y liviana
- 3
Armamos los bizcochitos, en este caso los rellené con dulce de membrillo. Los colocamos en una bandeja hasta que dupliquen su tamaño. Llevamos a horno a 180 ⁰ hasta que se doren. Yo hice un almíbar liviano, herví 1 cta. de anís con 1 de azúcar y remoje los bizcochitos ahí para que queden bien tiernos. También se pueden cubrir con merengue o azúcar. Espero les guste la receta y los disfruten💞
- 4
Tiene muy poca azúcar la masa por si quieren rellenarlos o cubrirlos con merengue. Sino le van a colocar nada pueden agregar unas cucharadas más de azúcar a la masa
- 5
A disfrutarlos!!!!💞😋
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