Tortitas negras (sin horno)
Para variar desayuno o merienda.
Paso a paso
- 1
En un bol colocar la manteca, pisar en incorporar la harina, mezclar junto al polvo para hornear y la pizca de sal. Agregar la leche y mezclar hasta formar una masa lisa.
- 2
Estirar sobre mesada espolvoreada con harina, hasta aproximadamente 1 cm de alto. Cortar para dar la forma deseada.
- 3
Colocar en sartén con antiadherente, no es necesario precalentar. Dejando espacio porque crece al cocinarse. Pintarlas con leche y colocar con ayuda de una cucharita el azúcar negra. Presionar un poquito con la cuchara el azúcar.
- 4
Cocinar a fuego corona o mínimo (según tu cocina), 25 minutos.
- 5
Retiras y colocas otro poco de azúcar negra espolvoreada antes de que se enfríe, si es necesario la presionas un poquito con la cuchara.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ledesmarromina le encantará ver cómo quedó.
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