Sándwiches espumosos
Sándwich de pan mojado en leche con queso y rebozados en un batido de claras y yemas a punto nieve, fritos en aceite. Pueden servirse al almuerzo o en el horario que les acomode.
Sándwiches espumosos
Sándwich de pan mojado en leche con queso y rebozados en un batido de claras y yemas a punto nieve, fritos en aceite. Pueden servirse al almuerzo o en el horario que les acomode.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se rocia el pan en leche, a la que se le ha colocado sal y pimienta. Se corta el queso y se hacen 6 sándwiches.
- 2
Se baten las claras muy firme (como para merengue), a esto se agregan las yemas y por ella se pasan los sandwiches e inmediatamente se frie en una sarten con un dedo de aceite caliente, primero de un lado, despues por el otro.
- 3
Se sirven inmediatamente y muy calientes.
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