Berenjenas rebozadas y rellenas de queso
Mmmmm mejor probarlo
Paso a paso
- 1
Cortas las berenjenas según os guste.
- 2
Preparar el huevo y el pan rallado. Montar una encima de otra poniendo el queso dentro.
- 3
Cuando tengáis todas, añadirle los palillos para rebozarlas, para hacerlas siempre se los quito. Pasar por el huevo y después por el pan rallado. Así dos veces. Cuando tengáis todas, hacerlas en una sartén con abundante aceite.
- 4
Quedan buenísimas, me apañe con media berenjena, la otra media la hice normal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Judit Gomez le encantará ver cómo quedó.
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