Tartaletas de setas con jamón

Tarteletas rellenas con setas cocidas con guindillas y vino blanco, mezclamos con bechamel, cubrimos con queso y gratinadas; súper buenas.
Tartaletas de setas con jamón
Tarteletas rellenas con setas cocidas con guindillas y vino blanco, mezclamos con bechamel, cubrimos con queso y gratinadas; súper buenas.
Paso a paso
- 1
Pochamos el ajo picadito con la guindilla, añadimos las setas picaditas, las salteamos y echamos un chorrín de vino blanco. Dejamos hacerse poco a poco.
- 2
Agregamos el jamón en taquitos y lo salteamos. A continuación la cucharada de harina, nuez moscada, le damos unas vueltas y vamos echando leche hasta conseguir una bechamel.
- 3
Rellenamos las tartaletas, cubrimos con queso y metemos en el horno a gratinar.
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