Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Luego de tener en remojo los garbanzos 24 horas, colarlos y cocinarlos durante 1:30hs o hasta que estén blanditos.
- 2
Mientras tanto, picar el ajo, el perejil y la cebolla.
- 3
Una vez listos los garbanzos, colarlos y mixear (no mucho, que no quede tipo puré). Agregar la cebolla, el ajo y el perejil.
- 4
Agregar la harina e integrar todo. Incorporar jugo de limón, comino, sal y pimienta.
- 5
Hacer las bolitas mojando un poco las manos.
- 6
Luego pasar por pan rallado. Se puede guardar en el freezer. Cocinar en horno o sartén.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenda Horvat le encantará ver cómo quedó.
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