Gohan!
Esta receta alcanza para dos porciones grandes, a mi hermano y a mí nos encanta! Recomiendo acompañar con soya, unagi y/o semillas de sésamo.
Gohan!
Esta receta alcanza para dos porciones grandes, a mi hermano y a mí nos encanta! Recomiendo acompañar con soya, unagi y/o semillas de sésamo.
Paso a paso
- 1
Preparar el arroz de sushi: lavar bien la taza de arroz (7 veces) hasta que el agua salga sin almidón, poner en una olla la taza de arroz y 1 1/2de agua y dejar a fuego medio alto destapada por 8 minutos y luego tapar, poner la olla sobre un tostador por 12 minutos a fuego bajo sin destaparla en ningún momento hasta que se apague.
- 2
Poner el arroz en un recipiente extenso para enfriar y cuando ya esté frío, mezclar en un recipiente pequeño el vinagre de arroz, azúcar y sal hasta que se disuelvan para agregar la mezcla al arroz de forma equitativa.
- 3
Mientras el arroz se enfría, picar el pollo en cuadritos y freírlo con la soya y la miel para hacer pollo teriyaki o pollo agridulce, yo le agregue los champiñones también al sartén
- 4
Picar el resto de los vegetales: cebollín (la parte verde), pimentón en tiras, palta en tiras, los palmitos y también el queso crema en cubos.
- 5
Finalmente en un plato hondo o pocillo poner el arroz de base y encima el resto de los vegetales + el queso crema. Y a disfrutar!
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