Pastel de cumpleaños “Los 30 de María”
El día 15 de este mes mi hija María cumplió sus primeros 30 añitos. Ella es muy aficionada a los dulces y a las fresas. Así que, como encontré unas fresas magníficas en la frutería de Manuela, donde compro habitualmente, le preparé una tarta con una base de bizcocho casero de almendras y una cubierta de queso quark, nata y fresas.
La preparación de este pastel es muy sencilla, aunque hay que tener la precaución de prepararla unas horas antes de consumirla porque tiene que cuajar en la nevera.
Pastel de cumpleaños “Los 30 de María”
El día 15 de este mes mi hija María cumplió sus primeros 30 añitos. Ella es muy aficionada a los dulces y a las fresas. Así que, como encontré unas fresas magníficas en la frutería de Manuela, donde compro habitualmente, le preparé una tarta con una base de bizcocho casero de almendras y una cubierta de queso quark, nata y fresas.
La preparación de este pastel es muy sencilla, aunque hay que tener la precaución de prepararla unas horas antes de consumirla porque tiene que cuajar en la nevera.
Paso a paso
- 1
Para elaborar el bizcocho separar las claras de las yemas y batirlas a punto de nieve con una pizca de sal. Los huevos deben estar a temperatura ambiente.
- 2
Añadir el agua sin dejar de batir. Luego el azúcar poco a poco y los huevos de uno en uno batiendo con cuidado.
- 3
Agregar la ralladura de limón, las almendras molidas y la levadura y mezclar bien.
- 4
Forrar un molde de paredes desmontables con papel de cocina y verter en él la masa.
- 5
Llevar a horno precalentado a 160º C durante 30´ o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Dejar enfriar.
- 6
Mientras tanto preparar la cobertura.
- 7
Poner la gelatina con el agua y dejar reposar.
- 8
Hacer un puré con las fresas reservando algunas para adornar. Agregar el requesón, un chorrito de limón o lima y el azúcar. Batir bien.
- 9
Calentar la gelatina e ir agregando a la preparación anterior de a poco batiendo todo bien.
- 10
Montar la nata, sin azúcar, y mezclarla con el puré de frutas.
- 11
Una vez frío el bizcocho extender la mezcla en el molde y llevar a la nevera hasta que endurezca.
- 12
Desmoldar y adornar a gusto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de fresas ligero y sabroso Pastel de fresas ligero y sabroso
Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=x286ZPTTaCoBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/05/18/delicioso-pastel-con-nata-light-y-fresas/
-
-
Pastel de papas 🥔 Pastel de papas 🥔
Este plato es el predilecto de mi tercer hijo, siempre que lo veo trato de preparar.#basicos#rápido, #vegetal#mirecetario#huevo#cumplimos8
-
Pastel de cumpleaños Pastel de cumpleaños
#RecetasVeganas Para celebrar el cumpleaños de mi marido, invitamos a unas amigas que son veganas y les gusta mucho el dulce. Por otro lado, nosotros seguimos una dieta bajo en hidratos de carbono e índice glucémico. Pues bien, ante esta situación decidí inventar este pastel que finalmente resultó todo un éxito.El problema es que me fui inventando las cantidades y no las recuerdo. Para los que os inventéis recetas os traslado mi experiencia.
-
Pastel de cumpleaños Pastel de cumpleaños
Es uno de los pasteles de cumpleaños que solemos hacer en mi familia porque prácticamente a todos nos encanta la nata y la yema quemada
-
Pastel de cumpleaños Pastel de cumpleaños
A mi hija no le van demasiado los pasteles y, además en su guardería tenía una compañera celíaca, se me ocurrió que podría ser una buena idea. Ella es de junio y ya empieza a haber variedad de fruta veraniega, además todos pudieron comer del mismo pastel y su compañera estuvo contentísima.
-
Pastel de cumpleaños 🍰 🍰 Pastel de cumpleaños 🍰 🍰
Este es el pastel que le he hecho hoy a mi mamá. Lo he rellenado con chocolate al 50% ya que nos gusta mucho el 🍫 pero se puede hacer el relleno de lo que se quiera... Espero que os guste!! 😉
-
Pastel de cumpleaños de chocolate y chantilly Pastel de cumpleaños de chocolate y chantilly
Este año hemos festejado mi cumpleaños “en la intimidad”, así que la tarta ha sido más discreta que la del año anterior pero con chocolate porque me encanta.Esta vez opté por unas capas muy finas de bizcochuelo, placas de pionono, rellenas de crema de chocolate y chantilly.Para la cobertura un simple baño de chocolate negro decorado con unas pequeñas líneas de crema de vainilla.Quedó un pastel muy esponjoso, suave y dulce, aunque eso sí: ¡con muchas calorías!
-
Pastel de cumple 🎂 Pastel de cumple 🎂
Mi sobrino cumplía 1 añito y me hacía ilu prepararle el pastel. Como no tenía mucho tiempo no me compliqué, compré la base de bizcocho ya preparada y un relleno fácil y rápido.
-
-
Mi pastel de cumpleaños Mi pastel de cumpleaños
VIDEORECETA: https://youtu.be/ICsZ04_NlxA
-
Pastel de cumpleaños para Emma Pastel de cumpleaños para Emma
Emma es mi tesoro. Mi primera y única nieta que acaba de cumplir su primer añito. Para esta ocasión le preparé este pastel muy sencillo, pero todo llenito de amor.Feliz Cumple, mi fresita!!!
Más recetas
Comentarios