Extendemos la masa de hojaldre y con un vaso cortamos láminas redondas. con otro vaso más pequeño y cortamos en el centro la mitad. Cortamos la fruta en trozos, la ponemos en el redondel entero y ponemos encima la masa con el agujero y las pintamos con el huevo batido

Llevamos al horno que tendremos precalentado a 180 grados y lo hacemos durante quince minutos. Sacamos y ponemos un trocito de fruta encima y el resultado en la foto.