Costillitas de cerdo asado a la francesa
El buen resultado de este plato reside en los ingredientes, si éstos son buenos y de calidad el plato quedará muy bueno, sencillo de hacer pero muy nutritivo. Esta receta la hacía mi abuela Luisa, francesa de nacimiento, que tenía una mano espectacular para los asados y los revueltos.
Costillitas de cerdo asado a la francesa
El buen resultado de este plato reside en los ingredientes, si éstos son buenos y de calidad el plato quedará muy bueno, sencillo de hacer pero muy nutritivo. Esta receta la hacía mi abuela Luisa, francesa de nacimiento, que tenía una mano espectacular para los asados y los revueltos.
Paso a paso
- 1
La noche anterior se sazona bien la carne y se pone con las cebollas peladas y cortadas en cuartos en un cuenco grande.
- 2
Trocear el tocino e incorporarlo. Bañar con el coñac y dejar toda la noche macerando.
- 3
Al día siguiente pasar la carne a una asadera de horno con todos los ingredientes de la maceración.
- 4
Verter un chorretón de aceite y poner en el horno durante unos 45´ en horno precalentado a unos 180º C o hasta que tanto la carne como las patatas y las cebollas estén tiernas y doradas.
- 5
Servir bien caliente con su jugo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pulled pork barbecue al horno (cerdo desmenuzado estilo gringo) Pulled pork barbecue al horno (cerdo desmenuzado estilo gringo)
Este lo hice para sandwiches, pero lo pueden hacer para plato de fondo, sin trozarlo y sin desmenuzarlo
-
Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo) Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo)
Esta receta la hice para usar en sandwiches, pero también la pueden usar de plato principal sin trozar y desmenuzar, esta para olla de cocción lenta, pero también se puede hacer al horno -
Costillar de cerdo al horno Costillar de cerdo al horno
A mi mamá le encantaba el costillar ♥️ Un clásico de los fines de semana de mi infancia
Angélica -
Estofado de cerdo a la crema Estofado de cerdo a la crema
El estofado es un plato muy típico, pero esta vez quise añadir un ingrediente para que sea más sabroso🥰
-
Costillar de Cerdo en Miel y Tomillo Costillar de Cerdo en Miel y Tomillo
#familiar Costillar al horno la carne siempre queda muy suavecita con esta mezcla de esencias además queda muy aromática, le comparto la receta la invente hoy 😉🤤
-
Costillar a la bbq Costillar a la bbq
La receta es muy sencilla de realizar, sólo necesitas los ingredientes necesarios. -
Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta
Esta es una receta muy fácil y rica de hacer, para compartir con tu #familiar
-
Costillitas de cerdo a cocción lenta Costillitas de cerdo a cocción lenta
Esta es una receta de paciencia. Pero se hace solita!Sólo hay que condimentar, macerar, poner al horno, vigilar y esperar.Merece la pena, desde luego.
-
Costillas de cerdo asadas Costillas de cerdo asadas
Receta muy sencilla, económica al día de hoy y que te deja satisfecho, yo la acompaño con una ensalada.
-
Costilla de Cerdo Asadas Costilla de Cerdo Asadas
Somos fan de las costillas. Regularmente las preparamos asadas los Domingo. Quise sorprender a la familia, cocinando costillas horneadas en día de semana. Éxito total! Les dejo la receta a su consideración . Buen provecho!
-
Costillas de cerdo asadas Costillas de cerdo asadas
Es una receta que a los niños les suele gustar mucho ya que la carne queda súper tierna y jugosa. Para los amantes de los asados de costillas de cerdo esta es ideal por el sabor tan potente que tiene ha barbacoa.
Más recetas
Comentarios