Manzanas y caquis al horno con sidra
Postre súper sencillo con un sabor delicioso.
Suelo hacerlo sólo con manzanas, pero tenía dos caquis y como estaban ya maduritos decidí ponerlos también. Una verdadera sorpresa, porque quedaron tan ricos o más que las manzanas.
Manzanas y caquis al horno con sidra
Postre súper sencillo con un sabor delicioso.
Suelo hacerlo sólo con manzanas, pero tenía dos caquis y como estaban ya maduritos decidí ponerlos también. Una verdadera sorpresa, porque quedaron tan ricos o más que las manzanas.
Paso a paso
- 1
Pelar las manzanas y cortarlas en cuartos.
- 2
Poner la mitad de la mantequilla en una sartén y colocar las manzanas. Tapar y dejar cocer unos 8´.
- 3
Incorporar los caquis y proseguir la cocción durante otros 8´.
- 4
Mezclar la yema, la sidra, la estévia, la nata y la leche.
- 5
Con el resto de la mantequilla engrasar una fuente y colocar las frutas.
- 6
Verter la mezcla sobre la fruta y llevar a horno precalentado a 180º C durante 15´, o hasta que esté cuajado.
- 7
Servir templado.
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