Hamburguesa de ternera
Lorena @lasrecetasdelorena
Paso a paso
- 1
En un cuenco ponemos la carne, las yemas, sal, pimienta, albahaca y perejil al gusto. Removemos todo muy bien con las manos y vamos haciendo bolas del tamaño deseado, con ayuda de un vaso y tapando con papel film vamos aplastando un poco dandole forma redonda. A mí me han salido 6 hamburguesas, las he hecho de unos 150gr aprox.
- 2
En una sartén ponemos aceite de oliva a fuego medio y vamos haciendo las hamburguesas. En otra ponemos la cebolla cortada en juliana y la hacemos tambien a fuego lento.
- 3
Con la mayonesa y ketchup mezclandolo hacemos una salsa rosa, untamos el pan, añadimos el tomate en rodajas, la rúcula y canónigos, la cebolla, el queso y la hamburguesa. Y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena le encantará ver cómo quedó.
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