Este pan he preparado para la nochebuena, el clásico panetón o panettone, con pasas de uvas y frutas abrillantadas. Un pan dulce con el que puedes deleitar a tu familia y amigos, no sólo en navidad, también en año nuevo y reyes, y por qué no en cualquier otro momento. Una masa de levadura, con agua de azahar, vino de licor y más ingredientes que lo hacen delicioso y cuyas cantidades rinde para dos panes.

😋😋

🥛🍋🍇#WeekendTour ✈ Barcelona y hemos preparado un pan dulce. Precioso lugar y riquísimo pan.

Es un pan dulce navideño, diferente al clásico con pasas de uva y frutas abrillantadas, porque sólo lleva cerezas confitadas y un especial licor de cerezas que completa su sabor.

Riquísimo pan dulce relleno con avellanas, y ciruelas. Fácil y rápido de elaborar para desayunos y meriendas.

Un pan tirando a brioche con un aroma y sabor deliciosos que recomiendo mucho.Aunque requiere de algo de tiempo para su elaboración, (y recomiendo hacerlo con robot amasador) realmente vale la pena porque es una auténtica delicia😉👌

Este pan como todos los panes dulces navideños está elaborado con una masa de levadura, agua de azahar, coñac, pero reemplacé el extracto de malta por la deliciosa miel de caña, y lleva tanto en su interior como en su decoración trozos de nueces y pepitas de chocolate.La melaza o miel de caña se obtiene de la caña de azúcar, de consistencia parecida a la de la miel de abeja (o de flores), de color más oscuro ( casi parecido al color del caramelo líquido), de sabor intenso por lo que hay que emplearla con prudencia para endulzar té, zumos, postres, panes, o para combinar algunos platos salados. Posee muchas propiedades, rica en vitaminas y minerales.

Esta receta se puede amasar también a mano. Para ello ponemos las harinas en un bol grande. Hacemos un hueco en el centro y vamos añadiendo los demás ingredientes.

Esta receta es casi de otra época por lo sencilla, económica y natural. La tenía en mi mente desde hace días y la he elaborado con la emoción de cómo resultaría. Puedo aseguraros que ha sido una de esas satisfacciones que te procura la cocina y que tanto placer me producen. Ha resultado como un pudin de sabor muy rico y agradable al paladar .

Según el DRAE, Epifanía (la palabra que no sólo nos convoca hoy aquí, sino que estamos a punto de celebrar), viene del latín epiphanīa, y éste del griego ἐπιφάνεια y, la define como: manifestación, aparición; festividad que celebra la Iglesia anualmente el 6 de enero.La Epifanía, no sólo es un acontecimiento religioso, sino que para muchas culturas, lasepifanías corresponden a revelaciones en donde los profetas, chamanes, médicos, brujos u oraculos interpretaban visiones más allá de este mundo. Se celebran como epifanias: la de los Reyes Magos, la de San Juan Bautista en el Jordán y, la del milagro en Caná ante sus discípulos.Y la de mañana es sin duda una de las más celebradas: la Epifanía de los Reyes Magos.Y es que los Reyes han sido para muchos, una de las fechas más ansiadas y la que más despierta aún nuestra imaginación…. Aún a día de hoy recuerdo cómo preparaba esta noche con mis padres, con los turrones cortados y varios vasos para que SS.MM pudieran recuperarse con un poco de Cognac o Whisky, con varios bebederos para los camellos y algo de pienso para que pudieran continuar la travesía… y por supuesto, los zapatos puntillosamente ubicados en el balcón y el intento —en contra de la orden de mis padres de dormirme pronto— de permanecer despierta toda la noche en el intento de oír algo, aunque finalmente el sueño me venciera a primeras horas del amanecer.¡Feliz y mágica noche de los Reyes Magos a todos!#ElBaúlDeLasPalabras

El pan dulce o panettone, en un postre tradicional de Navidad de Italia y muy popular en Argentina. Es unas de las recetas que me enseñó hacer mi madre. #pontuestrella🤩🤩