Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a fuego medio alto 180ºC.
En una olla con agua hirviendo poner las hojas de albahaca por un minuto, sacarlas y dejar enfriar. - 2
Luego ponerlas en una minipimer, triturarlas y mezclarlas con el yogurt, reservar.
- 3
En un bol poner la mantequilla y el azúcar, batir con batidora eléctrica hasta que la mantequilla tome un color blanco como el de la crema, sin dejar de batir, poner los huevos uno a uno.
- 4
Luego viertes la mezcla de albahaca y yogurt, mientras agregas poco a poco la harina y los polvos de hornear, hasta obtener una cosistencia espesa.
Seguir batiendo y agregar un poquito de leche hasta formar una masa sin grumos. - 5
Enharina y enmantequilla un molde.
- 6
Vaciar el batido al molde y hornear por 25 a 30 minutos, al retirar del horno debes tapar con un paño y enfriar, al servir espolvoreas con azúcar flor.
- 7
Tips: Si prefieres la sal también puedes preparar este Queque saladito para acompañar alguna entrada 🙂✨
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Queque tradicional Queque tradicional
Queque muy sencillo y muy rico para disfrutar a la hora del té flute music -
Queque de yogurt Queque de yogurt
Este económico quequito es muy rico por lo suave que queda con el yogurt es realmente delicioso te va a encantar Karla Orellana Zamora -
Queque rápido Queque rápido
Si te llaman y te avisan que van a tomar un tecito para "copuchar" la solución un queque fácil, rápido y económico 😌👆😊 Lorita -
Queque o Bizcocho de Limón Queque o Bizcocho de Limón
Queque esponjoso y delicioso 🥰#quequelimon #bizcocholimon#familiacookpad #cookpadchile #yococinoencasa#delantaldorado#bizcocheando Cocinando con Allyta -
Queque de zanahoria 🥕 Queque de zanahoria 🥕
Me gusta probar distintos tipos de queque y este en especial amé el sabor Karina Hidalgo -
Queque de limón con nueces y maní Queque de limón con nueces y maní
Por lo que he podido averiguar, el Queque, como se le llama en Chile a este bizcocho, tendrìa su orìgen en Inglaterra donde se le denomina moofin, una adaptaciòn de la palabra francesa moufflet que significa pan suave. Tal como hoy en dìa, era consumido de preferencia en el desayuno o como colaciòn entre comidas, su preparaciòn al igual que hoy, incluìa variados sabores, frutas frescas o deshidratadas, especias y chocolate.Lo señalado, en el caso de Chile, cobra especial sentido, puesto que durante el siglo XIX, la colonia inglesa residente, tuvo una gran influencia cultural en nuestra sociedad; no serìa de extrañar entonces, que nuestro tradicional "Queque" sea un tataranieto de los moofins que las familias inglesas preparaban y que poco a poco fue introducièndose en nuestro recetario tradicional y nuestras costumbres, tal como ocurriò con el hàbito de tomar el tè acompañado de algùn elemento dulce.... probablemente con un trocito de queque, puesto que desde que tengo uso de razòn... el queque, siempre se ha preparado pensando en la hora del tè. mari562009-vinamar -
Queque de té matcha Queque de té matcha
Quería hacer un queque sabor té matcha y no encontré recetas, por lo que me inspiré en un video de SilvanaCocina en Youtube. En el video ella prepara un queque de naranja para un molde de 22 cms y se ve que quedo muy bueno, por lo que cambie la naranja por el té y el resultado fue maravilloso ✨ Rodrigo Fernandez -
Queque de yogur Queque de yogur
Este es mi clásico queque que hago así a la rápida y que siempre resulta bien 😊Hace tiempo que no lo hacía y mi casimarido me ha pedido hace días.. justamente empezó este #juegoscookpad de la sopa de letras y me entusiasmé con los postres a hacer este queque! Se los comparto con cariño! #queque Claudia Isabel -
Queque sureño de arándanos Queque sureño de arándanos
#queque#delantaldorado#yococinoencasa.-Con alegrìa recibì la noticia que a partir de este año, cada 25 de Julio esta comunidad de cocina ha decidido celebrar el día del queque, en que cada uno de nosotros que tenemos nuestra propia forma especial de elaborarlo compartamos nuestra receta con tips o secretillos como el que elaborè yo y es la delica de quienes lo han probado. Espero les guste.Lo que hago para que este delicioso queque quede bien, es llevar a horno caliente los primeros 5 minutos, enseguida bajo la temperatura a 170ºC y sigo horneàndo hasta completar el tiempo que necesite. Jamàs abro la puerta del horno antes de los 25 minutos para que no baje, tratàndo de mirar a travès de la tapa de vidrio. Finalmente introduzco un palillo de madera en el centro del queque y si este sale limpio apago el fuego y dejo la tapa del horno un poco abierta antes de retirarlo. normitagana (Cocina Chilena Internacional) -
Queque de yogurt Queque de yogurt
¿Quieres comer algo rico, rápido y hecho por ti ? Este queque es ideal !! Camila Bahamondes González -
Queque de naranja marmoleado Queque de naranja marmoleado
No sabía si hacer un queque de naranja o uno de chocolate, entonces salió esta maravilla! El olor que emana el horno es espectacular, y el sabor, simplemente, único. Valentina Paz -
Queque de zanahoria Queque de zanahoria
#delantalcookpad2025Este queque les gusta mucho a mis nietos. Especialmente por la cubierta de queso cremoso livianamente azucarado y rociado de nueces alrededor de ello. Este queque lo preparé para hoy, ya que vamos a pasar el fin de semana con los hijos y nietos. Jon Michelena
Más recetas
Comentarios (2)