Tortitas negras espectaculares!!!

Name: Tortitas negras espectaculares!!!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr Harina; 7 gr Levadura seca; 100 cc Agua /leche tibia; 50 gr Azúcar; 1 Huevo; 50 gr Manteca; 1 pizca Sal; Azúcar negra a gusto

Liliana Olivares @cook_5366778

Tigre

Si en esta cuarentena se hacen cosas ricas...

Tortitas negras espectaculares!!!

Liliana Olivares @cook_5366778

Tigre

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Ingredientes

500 grHarina
7 grLevadura seca
100 ccAgua /leche tibia
50 grAzúcar
1Huevo
50 grManteca
1 pizcaSal
Azúcar negra a gusto

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Paso a paso

1

Poner en un recipiente la levadura con una cucharada de azúcar, harina y parte de la leche
2

Una vez que espumo volcarlo en el hueco de la harina, junto con la leche y el huevo. Con pizca de sal por fuera. Mezclar todo y pasar a la mesada
3

Amasar por unos minutos y luego agregar la manteca blanda... Amasar con ganas...Cuesta un poco tener paciencia.
4

Formar un bollo, colocar en un bol tapado hasta que duplique
5

Estirar y cortar del tamaño que prefieras.
6

Humedecer la masa y agregat azúcar negra mezclada con azúcar blanca y harina. Secretito: dejar juntitas con harina en el medio.para que no se peguen
7

Dejar levar y hornear a 170° 20' aproximadamente
8

A disfrutar