Papas rellenas con pino de atún y ensalada chilena
Papas rellenas con pino de atún y ensalada chilena, sin pan rallado
Papas rellenas con pino de atún y ensalada chilena
Papas rellenas con pino de atún y ensalada chilena, sin pan rallado
Paso a paso
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Cocemos las papas con un poco de sal... luego preparamos el pino con la cebolla en cuadrito y la zanahoria rallada y los aliños le agregamos un poco de agua esperamos que se cosa todo y le agregamos el atún... y revolvemos dejamos enfriar......
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Después hacemos un puré con las papas ya cocidas... le agregamos un huevo y pimienta y revolvemos con una cuchara de palo que nos quede como una masa... después con un poco de harina en las manos aplastamos un poco del puré y le agregamos un poco de pino, huevo duro, aceituna y pasas; y formamos una papa.....
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Luego la pasamos por harina la pintamos con huevo batido y la freímos... esperamos que doren y la sacamos la ponemos en papel absorbente... luego preparamos la ensalada a la chilena... y servimos...así como en la foto... buen provecho 👍👍👏👏
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