Después de un día de trabajo llegué cansadísima a casa, lo único que quería era un pancito con palta y un té... Ese día llegué tarde y me di cuenta que no tenía PAN! Así que preparé este Chapati, que es súper fácil y rápido (típico de la India y Pakistán) se prepara en un sartén y queda blandito! Se los recomiendo mil!!

Pizza con base de pan chapati al curry con semillas de lino(chapati: pan indio sin levadura) vegetariana. Podes hacer la base y acompañar con lo que más te guste. Esta vez salió con espinaca, champignones y un salteado agridulce de cebolla y queso 😋👌

Esta es una buena forma de incorporar las legumbres al menú semanal, puede hacerse con garbanzos o porotos también.

Un wrap, taco, fajita. Lo que tú quieras, solamente usando dos ingredientes: Lentejas rojas, y agua.Queda como un panqueque, que incluso puedes rellenar dulce. Es increíble!

Guiso de lentejas turcas, coco y especias (Masala). Puedes consumirlo como plato principal, como en este caso, aunque también armoniza perfectamente como una pseudo salsa para cordero.El arroz lo hago con grano grueso y procuro que quede algo aglomerado

#ComidaVegana #CookpadChile Me gustan las legumbres en general, pero las lentejas rojas son mi debilidad. Es divertido pues sólo son rojas mientras están crudas. Al cocinarse se tornan amarillas. Este es un guiso vegano muy sabroso.

Esta receta es de pasta que no contiene gluten.Me gusta mucho la comida India por las diferentes especias que llevan. Algunas veces las implemento en platos que no son clásicos de ellos, como la pasta y el vacuno. Pero como estamos en la cocina de Jon les invito a salir de la rutina y probar este plato de que por seguro les va a encantar.Esta receta está creada con una pasta de lentejas rojas sin gluten, mezclada con carne salteada de vacuno con vegetales y curry hecho al gusto de uno o sea casero.https://youtu.be/tQcFZvtQJzw

El cola de mono es una rica bebida muy popular en Chile, y es tradición tomarla en Navidad.Hoy en víspera de Navidad, les comparto la receta del cola de mono, en versión sin alcohol, para que también puedan disfrutarlo los niños.

Este tipo de lentejas son sin piel, son muy ricas en fibras, proteínas y vitaminas, muy fsciles, rápidas de cocinar, muy suaves y ricas #AlfombraRojaCookpad #delantaldorado

#yococinoencasa #domingoEste arroz con pollo, me trae recuerdos de los días que trabajé en las Naciones Unidas. Vendíamos cientos de porciones. Este plato era muy popular, no importaba que nacionalidad fueran, les encantaba. Especialmente popular con la gente del Caribe, centro y sur de América.En este caso, usé cúrcuma para darle el color amarillo. También puede usar azafrán o achiote molido.Tenga cuidado usando la cúrcuma para no manchar su ropa, es muy difícil sacar las manchas.

La idea me la dio un sobrino y yo agregué de mi cosecha. La comparto con Uds. También se puede usar como aliño de ensaladas o lo que desees. Queda tan rica en carnes como en pescados de todo tipo. Hay que dejarla unos 15 minutos antes de cocinar lo que hagas usando este adobo. #Adobo #CookpadChile

Este es un plato muy común en la India, bastante aromático, muy condimentado y realmente sabroso 🤤#micalendario2021 #teamveggie