Luego agregamos un huevo primero. batimos y agregamos el otro huevo y la esencia de vainilla y batimos unos 2 minutos.más

Mientras tanto podemos ir haciendo el membrillo. yo lo pongo un minuto al microhondad para que se ablande un poco, luego le pongo unos chorritos de agua caliente y lo piso.

Luego de pasado el tiempo de reposo de nuestra masa, sacamos de la heladera y apartamos una parte para las tiritas y para nuestras pepas. yo para la pastafrola use un molde N° 26. espolvoreamos un poco de harina en la mesa, estiramos la masa y ponemos en el molde ayudándonos un poco con los dedos para acomodarla mejor

Agremos el dulce de membrillo y vamos cortando las tiritas y poniéndolas de la forma que más les guste, pintamos con huevo y mandamos a un horno previamente precalentado a fuego.medio aprox 25 min

Luego con la.masa que nos sobró hacemos unos circulitos y los aplastamos haciéndole un agujero en el medio para ponerle el membrillo que nos quedó! también mandar al horno.unos 15 min, sacarlo cuando esté dorado por debajo!! y listo dejar enfriar y a disfrutarlos!! salen riquísimos!!