Pan en horno de leña
Julia Y Su Cocina @JuliaYSuCocina
Paso a paso
- 1
Ponemos la harina en un cuenco grande y ponemos el agua, no la pongas toda por si acaso, amasamos
- 2
Añadimos la masa madre y amasamos 15 minutos
- 3
Ponemos la sal y seguimos amasando
- 4
Fermentar dos o tres horas
- 5
Dividimos la masa, y boleamos
- 6
Formamos los panes
- 7
Ponemos en moldes con harina
- 8
Fermentar 1 o 2 horas
- 9
Metemos en el horno a 220º C y lo saco cuando le golpeo la parte de abajo y suena fuerte (aprox 25-30 minutos)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julia Y Su Cocina le encantará ver cómo quedó.
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