Postre de vainillas (el postre de la abuela... un clásico!!)

Versátil, rico, fácil de hacer y lleno de sabor a mi infancia.
Me lo enseñó mi mamá, es ideal para hacer con los niños o para que se anime a hacerlo todo aquel que no sepa mucho de cocina y quiera sorprender haciendo algo dulce.
Yo usé un sobre de flan de dulce de leche, pero pueden elegir sabor vainilla o chocolate y lo preparé solo con 600 cc de leche. También pueden decorarlo con lo que tengan, no es necesario que compren chips de chocolate o merengues. La idea es intentar aprovechar lo que tenemos en casa y no gastar tanto. Otro comentario, si no quieren hacerlo borrachito, pueden humedecer las vainillas con el almíbar de los duraznos.Con estas cantidades les sale un súper postre!
Cualquier duda me consultan! Gaby🍇
#parapapa PARA VOS PAPI QUE DESDE HACEN 11 MESES NO ESTÁS FÍSICAMENTE A NUESTRO LADO. ESTE ES EL ÚLTIMO POSTRE QUE TE HICE PARA UN DIA DEL PADRE...
#abcdelacocina
Postre de vainillas (el postre de la abuela... un clásico!!)
Versátil, rico, fácil de hacer y lleno de sabor a mi infancia.
Me lo enseñó mi mamá, es ideal para hacer con los niños o para que se anime a hacerlo todo aquel que no sepa mucho de cocina y quiera sorprender haciendo algo dulce.
Yo usé un sobre de flan de dulce de leche, pero pueden elegir sabor vainilla o chocolate y lo preparé solo con 600 cc de leche. También pueden decorarlo con lo que tengan, no es necesario que compren chips de chocolate o merengues. La idea es intentar aprovechar lo que tenemos en casa y no gastar tanto. Otro comentario, si no quieren hacerlo borrachito, pueden humedecer las vainillas con el almíbar de los duraznos.Con estas cantidades les sale un súper postre!
Cualquier duda me consultan! Gaby🍇
#parapapa PARA VOS PAPI QUE DESDE HACEN 11 MESES NO ESTÁS FÍSICAMENTE A NUESTRO LADO. ESTE ES EL ÚLTIMO POSTRE QUE TE HICE PARA UN DIA DEL PADRE...
#abcdelacocina
Paso a paso
- 1
Batir la crema con el azúcar, vainilla y gelatina y reservar en la heladera. Poner los duraznos en un colador para sacarles el almíbar.
- 2
Poner en una olla la leche fría y el flan, revolver bien para que no se hagan grumos y cocinarlo como dice el paquete. Yo lo puse a fuego moderado y fui revolviendo de vez en cuando hasta que hirvió y luego lo saqué del fuego y lo puse a entibiar (como hace frío bastó sacarlo al patio mientras armé el postre). El flan aún en estado liquido lo verteremos al final del armado del postre.
- 3
Acomodar las vainillas en el recipiente. Yo las medí como se ve en la primer foto y las corté para que no sobresalgan. Para ponerlas y que no se muevan me ayudé de un poquito de dulce de leche en la punta de la vainilla, del lado que toca la base. Mojarlas con el licor y pintarlas con dulce de leche
- 4
Agregar una capa de duraznos cortados chiquitos (me llevó 2 capas de duraznos, por lo que pueden cortarlos todos y dividir a la mitad). Agregar la mitad de la crema chantilly y cubrir los los pedacitos sobrantes de las vainillas que cortamos. Humedecerlas con licor.
- 5
Cubrir con dulce de leche, agregar otra capa de duraznos y luego crema nuevamente
- 6
Acomodar las vainillas restantes, humedecerlas con un poquito de licor y luego verter suavemente el flan (que debe estar bien tibio). Dejar enfriar (mínimo 4 horas y si lo hacen de un día para otro sale mucho más rico!) y decorarlo como más les guste. Que ll disfruten muchísimo! Gaby🍇
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