Tartar de atún
Tartar de atún es una deliciosa manera de comer pescado crudo esta receta la ha hecho mi hija es una de las especialidades del restaurante donde trabaja así que todo el merito es de ella
Tartar de atún
Tartar de atún es una deliciosa manera de comer pescado crudo esta receta la ha hecho mi hija es una de las especialidades del restaurante donde trabaja así que todo el merito es de ella
Paso a paso
- 1
Cortar el atún en pequeños cuadraditos limpiándolo bien de piel y espinas.
- 2
Exprime el limón en el atún y añádele una poquita de sal muy poca.
- 3
Tritura las alcaparras y pepinillos en la batidora.
- 4
Mezcla el atún con las alcaparras y pepinillos batidos la mostaza y agrega salsa de soja.
- 5
Corta el tomate en cuadrados y móntalo en un molde después añade el atún y decóralo con una hoja de perejil.
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Soy Ina -
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