Pan Integral 🍞

Name: Pan Integral 🍞
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 kg harina integral; 3 cda harina de garbanzo; 3 cda harina de centeno (opcional; 1/2 pocillo aceite; C/n Agua Tibia; 25 grs levadura; 2 cda harina integral; 2 cda azúcar; c/n Agua tibia

NatyLuna @NathalieLuna

Resistencia Chaco

Facilísimo!

Pan Integral 🍞

NatyLuna @NathalieLuna

Facilísimo!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

500 kgharina integral
3 cdaharina de garbanzo
3 cdaharina de centeno (opcional
1/2 pocilloaceite
C/nAgua Tibia
Fermento
25 grslevadura
2 cdaharina integral
2 cdaazúcar
c/nAgua tibia

Guardada

Paso a paso

1

Para el fermento colocar en un bols la levadura, azúcar, harina e ir agregando agua un poquito para que se integre todo... dejar descansar hasta que se haga una esponja 20'
2

En un bols colocar las harinas en el centro el aceite, incorporar un poco verter la esponja previamente hecha y unir todo.. (sal a gusto, yo no la utilizo en mis recetas)
3

Queda una masa un poco densa...colocar en el molde y dejar leudar hasta que duplique su tamaño
4

Yo hice en olla essen unos 30' maso fuego muy bajito... y esta!
5

Opcional semillas, avenas y lo que desees!