Puding de salmón fresco
Hoy vamos a cocinar un delicioso pudín de salmón. Se acerca el verano y apetece tomarlo fresquito. Es un plato muy fácil de preparar y si lo hacéis en casa, os gustará mucho. Queda muy bueno.
Vídeo: Pudín de salmón
Puding de salmón fresco
Hoy vamos a cocinar un delicioso pudín de salmón. Se acerca el verano y apetece tomarlo fresquito. Es un plato muy fácil de preparar y si lo hacéis en casa, os gustará mucho. Queda muy bueno.
Vídeo: Pudín de salmón
Paso a paso
- 1
Hemos quitado la piel y las espinas al salmón. Al comprarlo si lleva la piel y espinas hay que comprar 400 grs.
- 2
Troceamos el salmón para poder triturarlo.
- 3
En un bol batimos los 3 huevos, le añadimos un poco de la crema de leche y el salmón. Trituramos y ponemos el resto de la crema de leche, la sal y la pimienta negra y batimos hasta que quede todo deshecho.
- 4
Colamos la mezcla en un colador por si ha quedado alguna impureza. Lo comprobamos de sal.
- 5
Untamos con un poco de mantequilla un molde alargado que pueda ir al horno y ponemos la mezcla.
- 6
Ponemos agua caliente en una bandeja grande e introducimos el molde alargado con el pudin ya que tiene que cocer al baño maría.
- 7
Hemos precalentado el horno a 170º centígrados y lo coceremos solo por la parte de abajo del horno.
- 8
Si vemos que empieza a tomar color, lo tapamos con papel de aluminio y vamos controlando hasta que esté cocido.
- 9
Hacemos la prueba del palillo, y cuando salga seco ya tendremos listo el puding.
- 10
Lo sacamos del horno y dejamos enfriar.
- 11
Desmoldamos y lo decoramos al gusto. Se puede acompañar con ensalada y salsa mayonesa, que podéis ver en nuestro canal.
Recetas similares
-
Pudin de salmón Pudin de salmón
Pudin de salmón con salsa de tomate. Creo que ya he dicho en más de una ocasión que me gusta mucho el salmón. En casa lo suelo preparar de formas distintas y lo comemos a menudo. Esta noche lo he elaborado en forma de budín, por variar. Lo he acompañado con una salsa de tomate casera que le aporta a mi entender sabor y jugosidad. Espero os guste. Es un exquisito entrante en comidas frías.
-
Pudín de salmón con tomate Pudín de salmón con tomate
Otra forma de preparar el pescado, fácil y con pocas calorias. -
Canapés de pudín de salmón Canapés de pudín de salmón
También tomamos estas tostadas con pastel de salmón frío y caviar. Estaban muy buenas también y se preparan en un momento. El pastel de salmón podemos hacerlo o comprarlo ya hecho, en este caso es ya hecho de un sitio que lo hacen muy bueno.
-
Pudin de salmón con mahonesa de calabacín Pudin de salmón con mahonesa de calabacín
En casa nos encantan este tipo de platos y más aún en este tiempo, ya casi veraniego.La diferencia de este pudin de salmón de otros que he subido a mi recetario es que lleva una pequeña cantidad de harina, levadura y verdura. Lo he aligerado añadiéndole claras en vez de huevos enteros.En definitiva, es un plato ligero pero bastante saciante, que acompañado de un rico gazpacho, ha sido nuestra comida de hoy. -
-
Pastel de salmón Pastel de salmón
Un pastel sencillo de preparar, con pocos ingredientes y un sabor estupendo.
-
Pastel de salmón Pastel de salmón
En casa nos gusta mucho el salmón y esta es una de las recetas que más me gusta.
-
Pastel de salmón Pastel de salmón
Mira qué receta de pastel de salmón y pan de molde tan sencilla y vistosa. Siempre triunfa porque está buenísimo y es muy fácil de preparar.
-
Pastel de salmón Pastel de salmón
Os dejo esta receta fácil, rica y que quedareis muy bien para un entrante en estas fiestas o para una ocasión especial. Empezamos.
-
Pastel de salmón Pastel de salmón
🍅🐟🥛🧅La de veces que habré hecho esta receta, la tengo desde hace muchos años, se extravió y ahora la he rescatado, es una forma sencilla y resultona de presentar un pescado.
-
Pastel de salmón ahumado Pastel de salmón ahumado
Un entrante que gustará a todos tus invitados y súper sencillo
Más recetas
Comentarios