Huevos al plato a la condesa
Estos huevos están muy ricos y son muy sencillos de preparar. Lo habitual es acompañarlos de salsa suprema pero yo en este caso los he acompañado de una salsa de tomate.
Huevos al plato a la condesa
Estos huevos están muy ricos y son muy sencillos de preparar. Lo habitual es acompañarlos de salsa suprema pero yo en este caso los he acompañado de una salsa de tomate.
Paso a paso
- 1
Comenzamos friendo las croquetas de pollo y las reservamos sobre papel absorbente.
- 2
Por otro lado, cogemos dos tarteras de barro y las untamos generosamente de mantequilla. Salamos la mantequilla ligeramente, cascamos dos huevos por cada tarterita y metemos a horno fuerte durante 2/3 minutos.
- 3
Retiramos del horno, acompañamos cada tartera de dos croquetas y hacemos un cordón con la salsa.
- 4
Servimos enseguida.
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