Esponjitas integrales de mandarina

Name: Esponjitas integrales de mandarina
Cuisine: argentinas
Ingredients: 60 gr avena; 120 gr harina integral; 100 gr mandarina (con cáscara sin semillas); 4 huevos; 1 cda polvo para hornear; 50 ml jugo de mandarina; 4 cdas edulcorante líquido

Vicrastone @vicrastone

Integrales, sin azúcar, sin aceite ni manteca! Riquísimas y con 80kcal cada una aprox ⭐️⭐️

Esponjitas integrales de mandarina

Vicrastone @vicrastone

Integrales, sin azúcar, sin aceite ni manteca! Riquísimas y con 80kcal cada una aprox ⭐️⭐️

Guardada

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Ingredientes

60 gravena
120 grharina integral
100 grmandarina (con cáscara sin semillas)
4huevos
1 cdapolvo para hornear
50 mljugo de mandarina
4 cdasedulcorante líquido

Guardada

Paso a paso

1

Procesar los 100 gr de mandarina cortada en gajos, con cáscara (es importante el peso de las mandarinas) junto con la avena, los huevos y el edulcorante
2

Cuando ya esté todo bien procesado agregar el jugo de mandarina (importante no pasarse porque queda muy líquida la mezcla).
3

Agregar los secos, harina y polvo de hornear, mezclar con movimientos envolventes. Volcar en molde con antiadherente (yo usé fritolin y harina para que no se pegue)
4

Llevar a horno 160/180 grados, aprox 30 minutos. Cuando los bordes se despeguen del molde ya está, de todos modos pinchar y que salga seco.
5

Espolvorea con azúcar impalpable o con la decoración que gustes