Medallones de lentejas
♥️🥰♥️
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LENTEJAS:. Las lentejas tiene que estar previamente en remojo de una noche anterior. Una vez ya transcurrido ese tiempo las enjuagamos bien y las hervimos con un caldo de verduras.
- 2
En un sartén saltear la cebolla picada ;una vez doradita retirar del fuego.(reservar)
- 3
Una vez ya cocidas las lentejas las escurrimos bien y las procesamos.ya lista está pasta le agregamos la cebolla salteada, un huevo y mezclamos bien.
- 4
Formamos una bolita con esta pasta no muy grande y la pasamos por huevo y pan rallado;y la aplastamos de 1 cm de espesor. Yo lo hice con un molde para hamburguesas.
- 5
COCCIÓN:horno moderado por 20 minutos. (hasta que tomé color doradito el pan rallado).y listo!!!!!!
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🍴A COMER🍴
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale.A.unica le encantará ver cómo quedó.
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