Canapés de anchoas, tetilla y pimientos
Unos deliciosos canapés, muy fáciles de preparar y rápidos.
Como base he optado por unas "galletas mariñeiras". Las galletas mariñeiras (marineras) son también llamadas pan de marinero, pan de barco o bizcocho de barco y su origen data del s. XV donde eran la única solución posible para el abastecimiento de pan de los grandes navíos que viajaban a Latinoamérica ya que, un pan húmedo no llegaría a destino y este pan de barco llegaba sin problemas. Se comercializan, de nuevo y a gran escala, desde el 2006 y... están buenísimas y dan mucho juego.
La receta va sin cantidades ya que cada uno optará por la cantidad que dese en cada momento.
Canapés de anchoas, tetilla y pimientos
Unos deliciosos canapés, muy fáciles de preparar y rápidos.
Como base he optado por unas "galletas mariñeiras". Las galletas mariñeiras (marineras) son también llamadas pan de marinero, pan de barco o bizcocho de barco y su origen data del s. XV donde eran la única solución posible para el abastecimiento de pan de los grandes navíos que viajaban a Latinoamérica ya que, un pan húmedo no llegaría a destino y este pan de barco llegaba sin problemas. Se comercializan, de nuevo y a gran escala, desde el 2006 y... están buenísimas y dan mucho juego.
La receta va sin cantidades ya que cada uno optará por la cantidad que dese en cada momento.
Paso a paso
- 1
Ponemos encima de cada mariñeira unas tiras de pimientos asados y, encima de éstas, un trozo de queso de tetilla. Metemos al microondas durante unos 30 segundos para que el queso se caliente y comience a derretirse.
- 2
Retiramos del microondas y colocamos encima del queso una anchoa enrollada.
- 3
Espolvoreamos con orégano y listos para servir.
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