Tosta de caponata di melanzane y huevo de codorniz
Rebe @cook_rebe08
Una tosta muy fácil de preparar y muy rápida (si ya tenemos la caponata elaborada no llevará más de 5 minutos). Muy completa e ideal como aperitivo o para cenas.
Tosta de caponata di melanzane y huevo de codorniz
Una tosta muy fácil de preparar y muy rápida (si ya tenemos la caponata elaborada no llevará más de 5 minutos). Muy completa e ideal como aperitivo o para cenas.
Paso a paso
- 1
En una sartén con aceite bien caliente freímos los huevos de codorniz al gusto. Retiramos y colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- 2
Mientras tanto, distribuimos la caponata sobre las tostas de pan.
- 3
Finalmente, colocamos un huevo sobre cada tosta y servimos estando todavía los huevos templados.
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