Macarrones saboyarda con bacón
Una receta de pasta clásica, barata y rápida..no se puede pedir más!!
Macarrones saboyarda con bacón
Una receta de pasta clásica, barata y rápida..no se puede pedir más!!
Paso a paso
- 1
Ponemos en una cazuela una cucharada de aceite de oliva y sofreímos la cebolla picada muy menuda y la berenjena también a trozos muy menudos.
- 2
Cuando la berenjena comience a ponerse transparente, añadimos el bacon y rehogamos durante unos minutos hasta que el bacon comience a dorarse.
- 3
Agregamos los tomates y el vino, mezclamos bien y dejamos cocinar a fuego lento (unos 30 minutos)o hasta que los tomates comiencen a deshacerse. Rectificamos de sal y separamos del fuego.
- 4
Mientras tanto, cocemos los macarrones en abundante agua salada y, cuando estén en su punto, los escurrimos y mezclamos con la salsa saboyarda.
- 5
Vertemos los macarrones con la salsa en una fuente apta para horno y, colocamos por encima el queso rallado y un poco de mantequilla.
- 6
Metemos al horno con el gratinador puesto y dejamos hasta que el queso esté bien deshecho. Servimos de inmediato.
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