Huevos con salmón
Unos deliciosos y sencillos huevos con salmón noruego ahumado.
Paso a paso
- 1
Cocemos los huevos. Los lavamos y partimos por la mitad longitudinalmente y, volcamos las yemas en un cuenco.
- 2
Desmenuzamos las yemas con ayuda de un tenedor y añadimos las aceitunas cortadas en trozos menudos. Mezclamos.
- 3
Añadimos el salmón desmenuzado y mezclamos bien para que se integre.
- 4
Por último, añadimos mahonesa al gusto y mezclamos hasta obtener una mezcla manejable.
- 5
Rellenamos cada mitad de huevo con una cucharada de la mezcla que hemos preparado y así hasta terminar con todas las mitades.
- 6
Servimos tanto templados como fríos.
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