Masa base para pie, kuchen o quiche
Esta Masa es la base para algo dulce o salado, por eso decidí compartirla con ustedes separada de la preparación, luego les compartiré mi receta de un quiche que hice esta semana.
#delantaldorado #familiacookpad #masapie #masakuchen #masaquiche #masa
Masa base para pie, kuchen o quiche
Esta Masa es la base para algo dulce o salado, por eso decidí compartirla con ustedes separada de la preparación, luego les compartiré mi receta de un quiche que hice esta semana.
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Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes en una procesadora de alimentos si la tienes, si no tienes hacerlo a mano, la masa no se debe amasar, tratar de hacer un arenado y luego ir apretando para unir.
- 2
Poner film plástico en la mesa y comenzar a estirar con las manos primero, luego cubrir con papel film y estirar con un uslero, debe quedar de 1/5 cm aprox, poner el molde encima para ver como va la masa.
- 3
Poner un papel mantequilla en la base o untar mantequilla y poner harina. Luego poner la masa en el molde y pinchar con un tenedor la base
- 4
Pueden darle un acabado particular con sus manitos o dejarlo liso simplemente, luego llevarlo al congelador por al menos 40 min, aunque podrían prepararla en la noche y ocuparla al otro día, si se fijan bien, hay 4 partes pinchadas con el tenedor que son más marcadas, esto lo hago para que la masa no se infle en el horno y si lo hace el aire salga por ahí.
- 5
Cuando la quieran ocupar, Precalentar El horno a 180 °C, unos 10 min antes de poner la masa y luego dejarla por unos 17 min, es una precocción, y si la quieren ocupar y no la volverán a poner al horno, entonces la pueden tener unos 20 o 22 min.
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