Ají de gallina

Name: Ají de gallina
Yield: 5 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1/2 litro Leche; 4 unidades Pan; 2 Ají amarillo (o 1 morrón rojo); 1 cebolla picada en cubitos; Sal, pimienta y un caldito de verdura; Para acompañar; Arroz graneado, huevo hervido, aceituna, papa hervida y lechuga

Leticia BC @cook_24827296

Ají de gallina

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Ingredientes

1 h

5 personas

1pechuga de pollo
1/2 litroLeche
4 unidadesPan
2Ají amarillo (o 1 morrón rojo)
1cebolla picada en cubitos
Sal, pimienta y un caldito de verdura
Para acompañar
Arroz graneado, huevo hervido, aceituna, papa hervida y lechuga

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Hervir la pechuga.y deshilachar la pechuga y reservar el caldo
2

En una olla.freír la cebolla y el morrón licuado.luego aparte
3

Licuar el pan con 2 tazas de caldo de pollo, sal pimienta y el caldito de verdura(cubo).
4

Luego de freír la cebolla y el morrón agregar lo licuado.mover constantemente.dado que se pega al fondo de la olla.temperatura media.
5

Mueva por 5 minutos.luego agregue el pollo deshilachado y la leche revuelva por 5 minutos hasta que este cremoso
6

Sirva con una hoja de lechuga 2 rodajas de papa hervida el arroz y la crema.adorbe rodaja de huevo hervido y aceituna.
7

Espero les guste.