Cómo hacer tofu con verduras. Receta vegana
Ya puedes preparar tofu con verduras y patatas al horno, de manera sencilla y llevándote muy poco tiempo. Verás que la receta es muy fácil y muy rica. ¡Pruébala!
Cómo hacer tofu con verduras. Receta vegana
Ya puedes preparar tofu con verduras y patatas al horno, de manera sencilla y llevándote muy poco tiempo. Verás que la receta es muy fácil y muy rica. ¡Pruébala!
Paso a paso
- 1
Pincha y envuelve con papel de aluminio las patatas mientras precalientas el horno a 200ºC. Asa las patatas durante 35-45 minutos hasta que estén blandas al pincharlas con el tenedor. Esto lo puedes hacer con antelación, pues después terminaremos de asarlas con las verduras.
Trocea el tomate el pimiento y la cebolla y reserva.
- 2
Una vez sacadas del horno y dejando que se enfríen un poco, retira la piel de las patatas, córtalas en dados y ponlas en una fuente de horno junto a la verduras con un chorrito de aceite de oliva. Añade separado el tofu y riégalo con un poco de salsa de soja. Hornea durante 15 minutos a 200ºC.
Deja que enfríe un poco, y listo para comer.
- 3
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