Encurtido casero

Name: Encurtido casero
Yield: muchos
Cuisine: de Honduras
Ingredients: Al gusto cominos; 1 litro agua; Al gusto jalapeños; 1 Lb cebolla amarilla; 1/4 repollo; 2 pepinos; 1/2 Lb remolachas; 3 dientes ajos; 5 hojitas culantro; Al gusto sal

vivian alvarez @vivian_alvarezc95

Honduras

Delicioso para compartir con diferentes tipos de comidas

Encurtido casero

vivian alvarez @vivian_alvarezc95

Honduras

Delicioso para compartir con diferentes tipos de comidas

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1:30 minutos

muchos

Al gustocominos
1 litroagua
Al gustojalapeños
1 Lbcebolla amarilla
1/4repollo
2pepinos
1/2 Lbremolachas
3 dientesajos
5 hojitasculantro
Al gustosal

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Cortamos los ingredientes como queramos
2

Ponemos a hervir el litro de agua con los ajos, culantro y sal y cominos al gusto
3

Cuando el agua ya está hirviendo vamos agregar nuestros vegetales al agua por separado mínimo 30 seg. Cada ingrediente. Una vez hervidos los dejamos enfriar. Y reservamos el agua.
4

Cuando ya se han enfriado vertemos nuestros vegetales en el orden que queramos en un recipiente plástico o de vedrio y agregamos el agua que habíamos reservado hasta la mitad del recipiente y terminamos de llenar con vinagre de nuestra elección
5

¡¡¡Y listo!!!! Lo dejamos reposar de 3-4 días y a disfrutar