Pechuga de pollo en salsa de manzana y tocino
Combina muy bien con puré de papa y frijoles refritos, la salsa de este platillo la puedes utilizar para bañar muchas carnes, rojas o blancas combina muy bien con chuletas de cerdo y con pollo.
Pechuga de pollo en salsa de manzana y tocino
Combina muy bien con puré de papa y frijoles refritos, la salsa de este platillo la puedes utilizar para bañar muchas carnes, rojas o blancas combina muy bien con chuletas de cerdo y con pollo.
Paso a paso
- 1
Para la salsa: fríe la cebolla con un poco de sal de ajo hasta que este transparente añade las manzanas peladas y picadas en cubo fríe durante 4 min.
- 2
Licua la leche evaporada con el tocino frito y picado en trozos pequeños, cubito de pollo, la fécula de maíz disuelta en 1/4 taza de agua y el guiso anterior. Calienta por 5 min, mueve constantemente para evitar que se pegue y ahume.
- 3
Sal pimienta las pechugas y fríelas. Después sirve bañadas con la salsa caliente, acompaña con puré de papa y frijoles refritos.
- 4
Buen provecho.
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