Tortillas integrales para tacos, fajitas, wraps o rolls
#BBB Quise probar hacerlas y como intento no comer tanta harina blanca probé hacerlas toda de harina integral y le agregué semillas de lino. Quedaron buenísimas, el único secreto es no cocinarlas demás porque se quebraran y no podrán enrollarlas bien. Gaby🍇
#abcdelacocina
Tortillas integrales para tacos, fajitas, wraps o rolls
#BBB Quise probar hacerlas y como intento no comer tanta harina blanca probé hacerlas toda de harina integral y le agregué semillas de lino. Quedaron buenísimas, el único secreto es no cocinarlas demás porque se quebraran y no podrán enrollarlas bien. Gaby🍇
#abcdelacocina
Paso a paso
- 1
Mezclar harina, sal, semillas de lino y aceite.
- 2
Agregar poco a poco el agua, unir y formar una masa (queda bastante blandita y elástica). Cortar en 2 bollitos.
- 3
Espolvorear apenas la mesada con harina y estirar con palo de amasar, el espesor es de 1 a 1.5 mm aproximadamente.
- 4
En una sartén caliente, rociada con aceite cocinarlas vuelta y vuelta.
- 5
Al sacarlas ponerlas en un plato y cubrirlas inmediatamente con un paño limpio para que se mantengan húmedas y tibias hasta servir. Sino se secaran. Al ser todas de harina integral son un poquito menos elásticas que las de harina integral. Pero quedan perfectas.
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