Sandwich de lomo con queso
Anoche mi novio y yo nos preparamos estos sandwiches calentitos de lomo fresco con queso tierno y tomate a la plancha, los metimos un poco en el horno para gratinar el queso de arriba y fundir el de dentro del sandwich. El resultado fue espectacular, nunca nos habíamos hecho este sandwich y de verdad, ¡delicioso!
Sandwich de lomo con queso
Anoche mi novio y yo nos preparamos estos sandwiches calentitos de lomo fresco con queso tierno y tomate a la plancha, los metimos un poco en el horno para gratinar el queso de arriba y fundir el de dentro del sandwich. El resultado fue espectacular, nunca nos habíamos hecho este sandwich y de verdad, ¡delicioso!
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es poner el horno a calentar en modo gratinar.
- 2
Salpimentar los lomos. Ponemos la sartén con un poquito de aceite de oliva y hacemos los lomos vuelta y vuelta, no más porque sino se quedan secos y, luego vamos a terminar de hacerlos en el horno.
- 3
Mientras preparamos el pan en una fuente apta para horno, ponemos margarina en las dos partes, ponemos encima las lonchas de queso tierno que queramos. Partimos el tomate a rodajas y reservamos.
- 4
Sacamos los lomos de la sartén y en el mismo aceite pasamos las rodajas de tomate.
- 5
Ponemos un lomo entero en cada sandwich (encima del queso) y el otro lo partimos en dos y colocamos cada mitad en el sitio que nos queda del pan de cada sandwich.
- 6
Ponemos el tomate a la plancha encima del lomo y, una loncha más de queso encima del tomate. Cerramos los sandwiches y ponemos queso de gratinar por encima.
- 7
Metemos en el horno 3 minutos, no más y... disfrutamos del sabor y crujir de este súper sandwich de lomo fresco.
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