Pastel vegetal agridulce
Hoy he hecho este pastel vegetal fresquito, aprovechando el día que ha hecho de calor en valencia, pues estábamos a 28º a la sombra, y esta riquísimo y muy jugoso
Pastel vegetal agridulce
Hoy he hecho este pastel vegetal fresquito, aprovechando el día que ha hecho de calor en valencia, pues estábamos a 28º a la sombra, y esta riquísimo y muy jugoso
Paso a paso
- 1
Cocer los huevos y reservar uno para decorar. En un bol cortar todos los ingredientes muy picadito, menos los del adorno que reservaremos.
- 2
Poner en una fuente la primera capa de pan mojandola ligeramente con leche para que quede más jugoso. Añadir una capa generosa de ingredientes con una espatula
- 3
colocar otra capa de pan, pero esta untada una cara con mahonesa y después de colocarla untar con ketchup y seguidamente el picadillo.
- 4
La siguiente capa con leche y luego el picadillo, así hasta completar con el huevo, las gambas y la lechuga bien picadita. Después tapar con film y a la nevera, tiene que estar bien fresquita.
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Angélica Ortiz Pinilla -
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