Montaditos de morcilla de burgos y queso de cabra
Este montadito te puede sacar de un apuro y siempre queda bien como aperitivo o, incluso, como guarnición.
Montaditos de morcilla de burgos y queso de cabra
Este montadito te puede sacar de un apuro y siempre queda bien como aperitivo o, incluso, como guarnición.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180º.
- 2
Cortar con la ayuda de una taza de café o un aro el pan de molde. El pan es la base del montadito y tiene que ser un pelín más grande que la morcilla, pero no mucho más grande.
- 3
Cortar tantos círculos como montaditos se desee hacer.
- 4
Cortar la morcilla en rebanadas no muy gruesas, quitar la tripa con cuidado para que no se rompa y colocar sobre el pan.
- 5
Por último, cortar el queso en rodajas (desechando los extremos) y colocar encima de la morcilla.
- 6
Colocar un papel vegetal en una bandeja de horno, colocar los montaditos y hornear unos minutos hasta que el queso empiece a derretirse. No dejar que se derrita del todo.
- 7
Están mejores calentitos
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