Pinchitos de pollo
No conozco a nadie que no le guste un buen pinchito, en casa los que más le gustan son con pollo, pero el adobo lo podéis usar para la carne que queráis, con unas patatas y una cañita bien fría, quien dice que no jejejje, esta es para apuntarse dos veces.Vamos a la cocina.
Pinchitos de pollo
No conozco a nadie que no le guste un buen pinchito, en casa los que más le gustan son con pollo, pero el adobo lo podéis usar para la carne que queráis, con unas patatas y una cañita bien fría, quien dice que no jejejje, esta es para apuntarse dos veces.Vamos a la cocina.
Paso a paso
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Las pechugas las compro enteras y las corto yo en dados, ponemos la carne en una fuente.
Ponemos los ajos con la sal en el mortero y machacamos bien, cuando esté casi como una pasta, añadimos el resto de las especias y removemos bien, ponemos la mitad del agua, removemos y añadimos el agua restante, añadimos la mezcla a la carne y movemos bien, que se impregne toda la carne, tapamos y llevamos a la nevera, yo los dejo para el día siguiente. - 2
La carne la vamos a ir poniendo en palillos para pinchos, unos 5 o 6 trozos por pincho y la llevamos a la plancha caliente con un chorrito de aceite, en casa como más les gusta en con patatas especiadas en bocata, otro día os pongo el bocata, lo podéis acompañar con lo que os guste, pero sin que nos falte una buena caña fresquita.Tevasapuntar.
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