Bizcocho red velvet 4/4

Lyn
Lyn @lyncita_
Chile - Iquique

Este quequito lo había preparado para la once en un molde de rosca. Ya me lo estaba comiendo, pero me tenté en convertirlo en una nude cake improvisada ❤️

Bizcocho red velvet 4/4

Este quequito lo había preparado para la once en un molde de rosca. Ya me lo estaba comiendo, pero me tenté en convertirlo en una nude cake improvisada ❤️

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Ingredientes

  1. 200 grmantequilla
  2. 200 grazúcar
  3. 190 grharina
  4. 1/2 cdtapolvos de hornear
  5. 50 grcrema agria, yogurt o buttermilk
  6. 10 grcacao en polvo
  7. Colorante rojo en gel o pasta
  8. 1 cdtaesencia de vainilla o el sabor de tu preferencia
  9. 4huevos

Paso a paso

  1. 1

    Batir la mantequilla suave con el azúcar y la esencia hasta que esté bien integrado, cremoso, y más aireado. (5 min aprox)

  2. 2

    Mientras batimos, agregar los huevos de uno en uno, esperando que se integren.

  3. 3

    Agregar la crema agria, yogurt o buttermilk y batir.

  4. 4

    Agregar colorante en gel color rojo.

  5. 5

    Agregar la harina, el cacao, y los polvos de hornear tamizados.

  6. 6

    Batir en velocidad baja solo hasta que dejes de ver grumos de harina.

  7. 7

    Verter en un molde enmantequillado y meter al horno precalentado a 180 grados. Hornear por 35 min aprox.

  8. 8

    Para el relleno de las capas solo use crema vegetal tipo chantilly con esencia de chocolate ❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lyn
Lyn @lyncita_
Chile - Iquique
Me encanta la reposteria 😊
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