Wok de mini-zanahorias con jamón y PX
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Se trata de un sencillo plato que se me ocurrió el otro día, que podemos tomar tal cual, como guarnición o acompañado con un poco de arroz cocido.
Wok de mini-zanahorias con jamón y PX
Se trata de un sencillo plato que se me ocurrió el otro día, que podemos tomar tal cual, como guarnición o acompañado con un poco de arroz cocido.
Paso a paso
- 1
Calentamos el wok a fuego máximo durante unos minutos. Ponemos el vino y cuando rompa a hervir, añadimos las zanahorias sin descongelar.
- 2
Cuando hayan roto de nuevo a hervir, aderezamos con el tomillo y el polvo del concentrado de pollo, removiendo de vez en cuando.
- 3
Cuando haya perdido casi todo el líquido, añadimos un chorrillo de aceite y salteamos un buen rato.
- 4
El jamón lo podemos añadir al wok en el último momento, mezclando bien con las zanahorias, ó directamente en el plato al momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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