Poner la harina en un bol, y hacer un huequito, colocar la levadura directamente sobre la harina echarle la sal, mezclar bien.

Agregarle manteca pomada, con el extracto o, la miel (si no tienes miel ni extracto lo podes hacer igualmente).

Incorporarle el agua tibia hasta formar una masa lisa y elástica, dejarla descansar unos 10 minutos, luego estirar la masa y, con un palote, darle 6 vueltas aproximadamente. (Tapar la masa y dejarla reposar unos 20 minutos) con un repasador húmedo no mojado.

Luego, armar bollitos del tamaño deseado (no muy grandes porque aumentan su tamaño en el horno) y dejar que dupliquen su volumen, aplastar con las manos los bollitos y darles forma.

Meter al horno 15 minutos o 20 depende de tu horno, fijarse la base de los panes para que no se quemen.

Pintar con manteca o huevo batido (yo prefiero huevo), espero que les salgan!!!