Natillas con sorpresa
Estas natillas con sorpresa hasta el fondo.
Paso a paso
- 1
Apartar un poco de leche y el resto poner a calentar.
- 2
En otro bol echar la leche y mezclar con la harina, añadir las yemas y el azúcar y reservar.
- 3
Cuando esté la leche caliente echar la mezcla anterior y bajar el fuego a la mitad, sin dejar que llegue a cocer mover hasta que espese.
- 4
Montaje para el postre:
Poner caramelo en el fondo del recipiente elegido, echar la primera capa de crema, colocar galletas y encima chocolate, otra capa de crema, echar en el centro un poco de chocolate y adornar a gusto
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Las natillas son un postre muy popular en nuestro país, especialmente con galletas y canela. Aunque no tienen un origen claro, son resultado de la evolución culinaria. Eran muy comunes en época medieval en los conventos españoles.La receta tradicional no utiliza ningún preparado tipo Flanín, utiliza huevos, nosotros hemos optado por la modernidad y las hemos hecho con Flanín, pero otro día haremos la receta clásica con más tiempo.Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho!!! 😋😋😋
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