Hojaldre relleno de manzana y pasas
No había probado este postre nunca, pero me dieron esta receta y me decidi, me encanto, la proxima vez voy a probar con la auténtica masa de strudel.
Hojaldre relleno de manzana y pasas
No había probado este postre nunca, pero me dieron esta receta y me decidi, me encanto, la proxima vez voy a probar con la auténtica masa de strudel.
Paso a paso
- 1
Poner las pasas en remojo, puede ser en agua o en vino dulce. Dorar el pan rallado con mantequilla y dejar enfriar.
- 2
Mezcla en un cuenco las manzanas peladas y cortadas en trozos, las pasas y las nueces
- 3
Estirar la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada, necesitamos dos placas o una si lo queremos hacer enrrollado, yo lo hice enrollado.
- 4
Pintar el hojaldre con mantequilla y colocar el pan rallado, repartir la mezcla de las manzanas y espolvorear con azúcar y canela.
- 5
Enrollar la masa o cúbrir con la lámina de hojaldre y séllarla por todos sus lados. Pintar todo el hojaldre con huevo batido espolvorear unas almendras picadas, un poco de azúcar y hornear.
- 6
Horno precalentado a 180º Unos 30- 40 minutos, parte baja del horno.
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