Bizcocho de castañas a la canela
Bizcocho de castañas a la canela y un toque de ron, un sabor especial y delicioso.
Vídeo: Bizcocho de castañas
Bizcocho de castañas a la canela
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Míriam Mateos“Muuuy rico si señor! Lo hice en la freidora de aire y tardó 25 min, eso si, no tenía molde grande y lo hice de varias veces” -
Verónica“Riquísimo!” -
Lorelai“Yo le he echado también un poco de cacao a una parte de la mezcla, para crear un efecto "marmoleado". Buenísimo!” -
begonaccp“He echado un poco de azúcar glas por encima. no tengo ron y he utilizado otro licor”
Bizcocho de castañas a la canela y un toque de ron, un sabor especial y delicioso.
Vídeo: Bizcocho de castañas
Paso a paso
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Primero hacemos un corte en cada una de las castañas y las ponemos a hervir durante 20 minutos.
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Después mezclamos al harina con los cuatro huevos, la nata, el ron y la levadura. A continuación agregamos los dos tipos de azúcar, la cucharadita de canela y la ralladura del limón.
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Cuando las castañas se han hervido, las pelamos. Después éstas se machacan hasta obtener un puré. Echamos la leche sobre el puré de castañas. Unimos las castañas a la mezcla anterior.
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Engrasamos el molde e incorporamos la mezcla. Después de 30-40 minutos en el horno a 200ºC el bizcocho podrá ser degustado.
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