Magdalenas de arroz y manzana
La mantequilla en la bollería realmente tiene como función añadir un poco de humedad, pero ésta puede ser sustituida por otros ingredientes que aporten menos calorías a nuestro organismo (en especial si estamos a régimen) y que asemejen la textura y consistencia del pan normal.
Hoy os comparto una receta sencilla, deliciosa pero sobretodo muy saludable, unas magdalenas hechas con harina de arroz y que utiliza la manzana como sustituto de la mantequilla.
Magdalenas de arroz y manzana
La mantequilla en la bollería realmente tiene como función añadir un poco de humedad, pero ésta puede ser sustituida por otros ingredientes que aporten menos calorías a nuestro organismo (en especial si estamos a régimen) y que asemejen la textura y consistencia del pan normal.
Hoy os comparto una receta sencilla, deliciosa pero sobretodo muy saludable, unas magdalenas hechas con harina de arroz y que utiliza la manzana como sustituto de la mantequilla.
Paso a paso
- 1
Como en toda receta de bollería, iniciaremos mezclando los ingredientes secos: la harina de arroz y la levadura, yo suelo usar de la marca HACENDADO pues es libre de gluten, en cuanto a la harina de arroz yo recomiendo la compréis en el supermercado (también la hay de marca HACENDADO) pues lo ideal es que sea harina muy fina. Ya he usado antes harina hecha en casa con la thermomix y no queda igual de fina, por lo que no la recomiendo.
- 2
Luego, en otro cuenco, mezclaremos los ingredientes húmedos: el huevo lo batimos vigorosamente y añadimos el azúcar y la leche , añadir la ralladura de limón y posteriormente el puré de manzana, puede ser la manzana rallada pero muy muy fina.
- 3
Añadiremos poco a poco la harina de arroz mezclada con la levadura, de ser posible tamizada, removemos a la vez que integramos los ingredientes hasta que no se noten grumos en la mezcla.
- 4
Precalienta el horno a 180 grados durante unos 15 minutos, mientras, prepara unos moldes de magdalena ya sea de papel, aluminio o silicona, y rellenalos a 3/4 partes colocandolas en una bandeja, espolvorea un poco de azúcar granulada por encima para hacer un poco de decoración.
- 5
Hornea durante unos 35 minutos hasta que se noten doraditas por encima. Introduce un palillo de madera apara comprobar que estén bien hechas por dentro antes de retirar.
- 6
Dejar enfriar y a disfrutar... te sorprenderás de lo deliciosas que están! que aproveche!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Magdalenas de zanahoria (BLW) Magdalenas de zanahoria (BLW)
Perfectos quequitos para todo el mundo, súper sanos. Mi bebé de 1 año los adora.
Kat Rose Cordova -
Magdalenas de manzana Magdalenas de manzana
Unas magdalenas que, a menudo las hacía en casa para mis hijos, incluso mis nietos
-
Magdalenas de zanahoria y manzana Magdalenas de zanahoria y manzana
Y hoy a tocado un bizcochito pero para que sea más cómodo para que el peque se lo coma lo hemos hecho en magdalenitas. #cocinaconlospeques#Isaac
-
Magdalenas con manzana Magdalenas con manzana
Usamos la, misma masa que la tarta de manzana
-
Magdalenas de manzana Magdalenas de manzana
Deliciosas magdalenas caseras esponjosas de manzana con frutos secos y chocolate. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=inULpVSU48Q
-
Magdalenas de manzana Magdalenas de manzana
Unas magdalenas que te gustará mucho!!
-
Magdalenas de manzana Magdalenas de manzana
Salen 12 magdalenas. Salen jugosas por dentro y con un sabor a manzana, riquísimassssss !!!!!!!!!
-
-
Magdalenas de plátano y manzana Magdalenas de plátano y manzana
Estas magdalenas quedan súper esponjosas, una receta vegana y súper fácil.
-
Magdalenas de manzana asada Magdalenas de manzana asada
Con esta receta tenemos otra forma de dar salida a las manzanas y, sobre todo, de hacer que los niños tomen fruta aunque no quieran porque, nunca se van a resistir a un dulce de este tipo ;)
Más recetas
Comentarios