Pan de viena para hamburguesas
Sábado por la noche y salen hamburguesas !!! pero no cualquier hamburguesa esta vez preparé pan casero y una deliciosa salsa búlgara receta de Viviana Tardivo https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1523062 ...que cómo estaban? IMPRESIONANTES 😋🍔#pancasero
Pan de viena para hamburguesas
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Lucas Fanego“Salieron buenísimos” -
Jessica apablaza“Una genia norali, descubrí tu receta y no la suelto por nada, exquisita la preferida de mí familia. Gracias por publicarla” -
Mariela“Así quedó la miga. Super esponjosa y con humedad! Impecables!!!” -
Mariela“Hice variedad de panes con la misma masa. Incluso para pancho y tipo chips. Riquísimos! No tenía extracto de Malta y le puse menos azúcar y una cucharada de miel. Gracias, Norali! Siempre me salen perfectas tus recetas! Gracias por compartirlas y por la excelente explicación detallada!✨” -
vvillaverde“No me leudaron mucho...” -
Monica“#horadelmate Los volví a hacer, pero ésta vez para el mate. Los hice de queso y de salame! Con agregado de anis! Un golazo!! ,🤩”
Sábado por la noche y salen hamburguesas !!! pero no cualquier hamburguesa esta vez preparé pan casero y una deliciosa salsa búlgara receta de Viviana Tardivo https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1523062 ...que cómo estaban? IMPRESIONANTES 😋🍔#pancasero
Paso a paso
- 1
Hacer corona de harina y en el centro colocar la leche en polvo, azúcar, extracto de malta, sal y manteca (en este paso también iría la levadura alejada de la sal). Yo lo hice en la amasadora que es muy práctico.
- 2
Agregar el agua necesaria para lograr un bollo liso y tierno.
- 3
Tapar y dejar leudar.
- 4
Hacer bollos de 100 gr. Es importante bollar bien para que queden bien redonditos.
- 5
Acomodar separados entre si en una placa apenas aceitada. Dejar descansar 10 minutos tapados y luego aplastar bien cada bollito.
- 6
Tapar y dejar leudar 10 minutos más.
- 7
Pintar los panes con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo.
- 8
Llevar a cocinar en horno pre-calentado 220ºC durante unos 15 minutos aproximadamente.
- 9
Hermosos quedaron mis panes ! 😍
- 10
Salieron 9 panes.
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