Empanaditas de bacalao queso y espinacas al horno
Ángeles Medina @cook_4472862
Empanaditas de bacalao queso y espinacas al horno
Paso a paso
- 1
Cocemos el bacalao, lo desalamos y luego lo desmigamos (Reservamos).
- 2
En una sartén pondremos dos cucharada de aceite de oliva virgen y agregamos cebolla picadita. Una vez pochada agrega las hojas de espinacas y el bacalao. Rehogamos todo durante unos minutos.
- 3
En la encimera extendemos las obleas, ponemos una loncha de queso seguido de una cucharada del sofrito de espinaca y bacalao.
- 4
Cerramos las obleas con la ayuda de un tenedor.
- 5
En la bandeja del horno pondremos papel vegetal y sobre éste depositamos las empanadillas.
- 6
Batimos un huevo y pintamos las empanadillas. Llevamos al horno hasta que estén doraditas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Medina le encantará ver cómo quedó.
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