Bizcocho de la abuela - de yogurt, el de siempre
Hoy he utilizado yogurt de piña, pero se puede usar el que más os guste. Fresa, limón y coco, nunca fallan.
Bizcocho de la abuela - de yogurt, el de siempre
Hoy he utilizado yogurt de piña, pero se puede usar el que más os guste. Fresa, limón y coco, nunca fallan.
Paso a paso
- 1
Utilizaremos en todo momento el vaso del yogurt como medidor.
- 2
En un bol, mezclaremos el yogurt, una medida de aceite de girasol, dos medidas de azúcar y tres medidas de harina.
- 3
Añadimos los huevos y la levadura y empezamos a amasar.
- 4
Cuando la mezcla sea homogénea, iremos preparando el molde.
- 5
El molde tenemos que untar el interior con mantequilla. Se puede hacer con aceite, pero a mí me gusta más así, con mantequilla.
- 6
Vertemos la mezcla en el molde. Y precalentamos el horno a 180°.
- 7
Dejamos durante 40 minutos dentro del horno. No abrimos, para que no se baje.
- 8
Pinchamos con un cuchillo el bizcocho, si sale limpio, ya lo tenemos.
- 9
Según el horno, puede hacer falta algo más de tiempo. Por lo que, sino sale limpio el cuchillo, iremos dando tiempo de 5 en 5 minutos, hasta obtener el resultado esperado.
- 10
Solo nos queda dejar reposar un poquito y disfrutarlo en compañía de nuestra familia y amigos.
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